Máy Hút Mùi: Cách Chọn, Chi Phí, Lỗi Và Quyết Định Sửa Hay Thay

Máy hút mùi được đặt gần khu vực nấu để thu gom khói, hơi dầu mỡ, mùi thức ăn và luồng khí phát sinh trong quá trình nấu. Tùy thiết kế, không khí sau khi đi qua bộ lọc sẽ được dẫn ra ngoài hoặc lọc rồi đưa trở lại phòng.

Cơ quan Bảo vệ Môi trường Hoa Kỳ (EPA) lưu ý rằng quá trình chiên, nướng, xào và nhiều hình thức nấu ăn có thể làm tăng lượng hạt trong không khí trong nhà. EPA khuyến nghị sử dụng máy hút mùi khi nấu và ưu tiên loại dẫn khí ra ngoài khi điều kiện công trình cho phép.

Máy hút mùi thường có giá trị sử dụng rõ hơn trong những trường hợp:

• gia đình nấu ăn gần như hằng ngày;
• thường chiên, xào, nướng hoặc chế biến món nhiều dầu mỡ;
• bếp liên thông với phòng khách hoặc phòng ăn;
• bếp nhỏ, ít cửa sổ hoặc khó tạo thông gió tự nhiên;
• muốn hạn chế hơi dầu và mùi lan sang tủ, rèm, sofa và các bề mặt xung quanh;
• đang thiết kế bếp mới và có thể bố trí hệ thống hút ngay từ đầu.

Ngược lại, gia đình rất ít nấu, chủ yếu hâm nóng thực phẩm và có căn bếp thông thoáng có thể chưa cần ưu tiên máy hút mùi trước những hạng mục thiết yếu khác.

Nếu đang đứng trước câu hỏi có thực sự cần mua hay không, xem thêm có nên mua máy hút mùi không để cân theo tần suất nấu, không gian bếp và nhu cầu thực tế.

Không có một kiểu máy hút mùi tốt nhất cho mọi căn bếp. Sự khác nhau nằm ở vị trí lắp, khả năng gom khói, kích thước, cách bố trí đường thoát và mức độ chiếm không gian.

Các hãng hiện cũng phát triển nhiều biến thể giữa những nhóm trên, nên tên kiểu máy không đủ để quyết định. Cùng là máy âm tủ nhưng kích thước, lưu lượng, độ ồn, bộ lọc và cách lắp có thể khác nhau đáng kể giữa từng model.

Để phân biệt sâu hơn về cấu trúc và tình huống sử dụng, xem các loại máy hút mùi khác nhau thế nào. Nếu mục tiêu là đi thẳng tới quyết định mua, có thể xem máy hút mùi loại nào tốt.

Trước khi so hãng hoặc tính năng, nên xác định căn bếp có thể dẫn khí ra ngoài hay không. Đây là một trong những yếu tố ảnh hưởng lớn nhất đến cách máy hoạt động.

Bosch mô tả hệ hút xả là kiểu đưa không khí sau lọc dầu mỡ tới điểm thoát bên ngoài, trong khi máy tuần hoàn sử dụng bộ lọc dầu mỡ và bộ lọc mùi rồi đưa không khí trở lại gian bếp. EPA cũng ưu tiên máy hút có đường thoát ra ngoài khi điều kiện thực tế cho phép.

Xem phân tích riêng tại máy hút mùi thoát ngoài hay tuần hoàn.

Một máy hút mùi phù hợp không được quyết định chỉ bằng một con số công suất lớn. Ba nhóm thông số nên được đọc cùng nhau là kích thước, khả năng dịch chuyển không khí và độ ồn.

Kích thước phải phù hợp vùng nấu

Cả Bosch và Electrolux đều hướng người mua tới việc đối chiếu chiều rộng máy với chiều rộng bếp nấu. Một nguyên tắc thực dụng là vùng thu khói không nên nhỏ hơn đáng kể so với vùng nấu phía dưới.

Điều này không có nghĩa máy 90 cm luôn tốt hơn máy 70 cm. Máy lớn hơn chỉ có ý nghĩa khi phù hợp với bếp, tủ và khoảng không lắp đặt.

Lưu lượng phải xét cùng điều kiện lắp

Con số m³/h trên thông số kỹ thuật cho biết khả năng lưu chuyển không khí theo điều kiện thử của sản phẩm. Hiệu quả thực tế còn chịu ảnh hưởng bởi đường ống, chiều dài ống, các đoạn đổi hướng, chênh lệch áp suất, bộ lọc và cách lắp.

Vì vậy không nên lấy một con số m³/h cố định rồi áp cho mọi căn bếp. Xem chi tiết tại máy hút mùi bao nhiêu m³/h là đủ.

Độ ồn quyết định việc bạn có muốn bật máy hay không

Một model có khả năng hút cao nhưng quá ồn ở mức thường dùng có thể khiến người dùng ít bật máy hơn. Bếp mở nối với phòng khách càng cần quan tâm yếu tố này.

Khi so hai model, nên đọc mức độ ồn ở các tốc độ tương ứng thay vì chỉ nhìn một con số quảng bá. Xem thêm máy hút mùi bao nhiêu dB là êm.

Giá mua ban đầu chưa phản ánh toàn bộ số tiền phải bỏ ra trong thời gian sử dụng. Một quyết định hợp lý nên nhìn cả vòng đời của thiết bị.

Không nên viết một con số kiểu “máy hút mùi tốn X đồng mỗi tháng” nếu chưa biết công suất thực tế, thời gian sử dụng và giá điện đang áp dụng. Tương tự, chi phí thay bộ lọc cũng không thể quy thành một mức chung cho mọi model.

Phần điện năng được phân tích riêng tại máy hút mùi có tốn điện không. Với phần thi công, có thể xem chi phí lắp máy hút mùi và chi phí đi ống máy hút mùi.

Khi máy bắt đầu hoạt động khác bình thường, triệu chứng chỉ giúp thu hẹp phạm vi kiểm tra chứ chưa đủ để kết luận linh kiện nào đã hỏng.

Nếu máy có lực hút giảm rõ, xem máy hút mùi hút yếu do đâu. Nếu quạt vẫn chạy nhưng căn bếp gần như không có lực hút, xem máy hút mùi chạy nhưng không hút.

Trường hợp máy vẫn hoạt động nhưng mùi thức ăn tồn tại lâu, bài máy hút mùi không hết mùi do đâu sẽ giúp phân biệt vấn đề bộ lọc, đường thoát, cách lắp và khả năng hút thực tế.

Không có một tỷ lệ chi phí cố định có thể dùng cho mọi máy hút mùi. Quyết định hợp lý phải cân nhiều yếu tố cùng lúc.

Thông tin từ Hệ Thống Điện Tử HT: trước khi quyết định thay máy chỉ vì một triệu chứng, nên xác định chính xác phạm vi hư hỏng và chi phí thực tế. Một máy hút yếu vì bộ lọc hoặc đường thoát khác hoàn toàn với trường hợp motor, bảng điều khiển và nhiều bộ phận cùng xuống cấp.

Nếu máy đã cũ, xem thêm máy hút mùi cũ nên sửa hay thay. Nếu cần đối chiếu các hạng mục chi phí, xem giá sửa máy hút mùi.

Kết luận: một chiếc máy hút mùi đáng tiền không nhất thiết là chiếc có thông số cao nhất. Giá trị thực nằm ở việc máy có phù hợp không gian bếp, thu gom được khói và mùi ở cách nấu thực tế, vận hành ở mức tiếng ồn chấp nhận được và có chi phí sở hữu hợp lý trong những năm sử dụng.